Buffet WST

William Sarazin Traiteur

Commandez vos plateaux repas au Mans !

Pour un déjeuner en entreprise, un séminaire ou autre événement, William Sarazin Traiteur vous livre vos plateaux-repas au Mans et dans la Sarthe.Découvrez nos plateaux repas, des plus gourmands aux plus légers, répondant à vos envies et commandez-les. Livraison assurée le lendemain dans vos bureaux ou tout autre lieu !
Box à emporter avec ses amuse-bouche

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Pensez à passer votre commande au moins 48h avant la date de livraison souhaitée. Les tarifs sont indiqués en HT. Chaque formule comprend une box entrée + plat + dessert. Les options sont disponibles en supplément, à ajouter lors de votre commande.

Plateaux repas

de type terre

Box repas froide Terre

16,00 

  • Salade de carottes vichy / pomelos / noix de cajou / miettes de féta et huile fumé.
  • Emincé de bœuf Thai, nouilles de riz, légumes croquant, vinaigrette.
  • Moelleux au chocolat, crème anglaise ( à part ), éclats de caramel.
Box essentiel Terre

18,00 

  • Salade de haricots verts, œuf mollet, amandes, miettes de chèvre frais.
  • Le Bœuf bourguignon traditionnel, sauce vin rouge, carottes, grelots, paris, lardons, pommes de terre vapeur.
  • Sablé aux pommes, crème vanillée et coulis caramel compagnie
Box bistrot Terre

20,00 

  • La tarte potimarron, gorgonzola et noisettes, salade de roquette.
  • Filet mignon de porc fondant à la crème de moutarde, purée de pommes de terre et haricot vert en persillade.
  • Tarte Normande aux pommes; caramel et noix de pécan.
Box bistrot chic Terre

22,00 

  • Salade de betterave multicolores, agrumes, mozzarella et magret fumé.
  • Filet de canette sauce miel – baies rouges, écrasé de potimarron, champignons et éclats de châtaignes rôties.
  • Financier noisettes, crémeux citron, meringue craquante.
Box prestige Terre

26,50 

  • Tataki de bavette en carpaccio, condiment chimichurri, salade de sucrine, caviar d’aubergine, copeaux de comté, petits croûtons.
  • Pavé de veau en croûte de parmesan et noisettes, poêlée de champignons, pommes de terre farci ail & fines herbes et emmental.
  • Finger pistache / mandarine
Lunch Box “ Pasta Terre”

17,00 

  • Les Farfalles, poulet/courgettes, sauce crème et copeaux de parmesan.
  • Le gros cookie gourmand, chocolat / caramel salé, fruits secs.
OU
  • Fromage blanc / granola miel/épices, fruits frais.
Lunch Box “ Salade Terre”

17,00 

  • La salade Bistrot ( salade, pommes de terre, œuf dur, croûtons, dés de comté, vinaigrette ).
  • Le gros cookie gourmand, chocolat / caramel salé, fruits secs.
OU
  • Fromage blanc / granola miel/épices, fruits frais.

Plateaux repas

de type mer

Box repas froide Mer

16,00 

  • La tartine Labneh zaatar, avocat, pamplemousse, crevettes, œuf de poissons et herbes fraîches.
  • Escalope de saumon, mayonnaise à l’estragon frais, trio de tagliatelles, courgettes et carottes
  • La Tartelette citron déstructurée meringue craquante et spéculoos.
Box essentiel Mer

18,00 

  • Salade de lentilles, saumon fumé et oeuf mollet.
  • Filet de colin, duo de carottes et courgettes au cumin, céréales gourmands, sauce vierge aux agrumes.
  • Sablé breton, crémeux vanille, segment oranges et pamplemousse, coulis fruits de la passion.
Box bistrot Mer

20,00 

  • Quenelles de rillettes au deux saumons citron et herbes fraîches, salade de mâches, crème épaisse et pain suédois.
  • Pavé de merlu rôti à la grenobloise, écrasé de pommes de terre persillé, gâteau d’épinard.
  • Brioche perdue, banane caramélisée, crème vanillée, sauce chocolat et amandes grillées.
Box bistrot chic Mer

22,00 

  • Bouchon de saumon et pétoncles, sauce crème citron/ciboulette, salade de duo d’endives.
  • Brochette de gambas rôties, riz d’une paëlla.
  • Tartelette, mûres/myrtilles, crémeux sésame noire, tuiles sésame.
Box prestige Mer

26,50 

  • Poulpe grillé, houmous de maïs et maïs rôties, burrata, vinaigrette passion/basilic.
  • Médaillon de filet de lotte rôtie au beurre de thym, écrasé de patate douce, gâteau de courgette et citron confit.
  • Le finger chocolat noir.
Lunch Box “ Pasta Mer”

17,00 

  • Conchiglioni aux deux saumon et courgettes, sauce crème citron/aneth et emmental.
  • Le gros cookie gourmand, chocolat / caramel salé, fruits secs.
OU
  • Fromage blanc / granola miel/épices, fruits frais.
Lunch Box “ Salade Mer”

17,00 

  • La salade Caesar de La Mer ( Romaine, saumon frais, saumon fume, crevettes, œuf dur, tomate, croûtons, salicornes, citron, copeaux de parmesan, sauce caesar à part.)
  • Le gros cookie gourmand, chocolat / caramel salé, fruits secs.
OU
  • Fromage blanc / granola miel/épices, fruits frais.

Plateaux repas

végé

Box Végé

23,50 

  • Croissants de potimarron rôtis aux épices, yaourt au tahini, pois chiche croustillant, vinaigrette miel/orange.
  • Choux fleur rôti huile de sésame et zaatar, houmous, olives kalamata et graines de courges.
  • Ananas rôti créole, coulis de fruits de la passion.

Un grand choix

d’options

Kit couvert « Ecorce »

0,71 

Duo de fromages locaux affinés avec salade

2,00 

Petit Pain d’artisan

0,68 

Eau plate 50CL

1,00 

Eau gazeuse 50CL

1,30 

Eau plate 1L

1,50 

Eau gazeuse 1L

2,15 

Une variété unique de box

plateaux repas

Nos plateaux repas sont réalisés avec des produits frais. Tous nos plateaux sont préparés dans nos cuisines avec des produits rigoureusement sélectionnés en circuit court.

Les différentes variétés de produits et la fraîcheur des plats vous assure un repas savoureux, qu’il s’agisse d’une réunion d’équipe ou d’un déjeuner d’affaires au bureau ou dans un autre lieu de votre choix.

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