Noël
Terre
Mer
Végé
Options
Plateaux repas
de Noël
Offre valable du 15/11 au 15/01
Box fêtes de fin d’année Terre
28,50 €
- Tranche de foie gras de canard « maison », confit de poires au poivre de Pondichéry, petites briochettes.
- Filet de canette rôti, écrasé de potimarron, fagot de 3 légumes, sauce miel et clémentine.
- Lingot croustillant, fruits rouges & litchi.
Box fêtes de fin d’année Mer
28,50 €
- Mosaïque de gravlax de saumon aux épices du trappeur, crème aux herbes, salade de wakame, pain suédois.
- Filet d’empereur aux écrevisses, sauce armoricaine, crumble de butternut & patate douce, poêlée de fèves/pleurotes/châtaignes.
- Lingot croustillant, chocolat & caramel.
Plateaux repas
de type terre
Box repas froide Terre
16,00 €
- Salade Fermière (salade, tomates, oeuf dur, champignons de paris, pépites de poulet rôti, croûtons).
- Veau Vitello tonnato, câpres et croûtons, salades de pommes de terre, roquette.
- Tarte poire Bourdaloue au chocolat.
Box essentiel Terre
18,00 €
- Salade de mâche, foie de volaille rôtis, déglacer au vinaigre de framboises, framboise fraîche, copeaux de crottin de chèvre croûtons.
- La fricassée de veau chasseur (carottes, grelots, paris, lardons).
- Quatre-quart aux pommes caramélisées, crémeux vanille, éclats de caramel.
Box bistrot Terre
20,00 €
- Quiche courgettes, chèvre, lardons de veau, sur lit de salade verte.
- La saucisse rôtie, volcan de purée de pommes de terre, jus réduits à l’ail et au thym, réconfortant & gourmand.
- Tiramisu poires / chocolat / sablé breton.
Box bistrot chic Terre
22,00 €
- Terrine de poulet de Loué au bouillon, aromates et estragon, asperges vertes, pickles de légumes, mayonnaise fumé, chips de pain.
- Pavé de veau moelleux, tatin de champignons, écrasé de pommes de terre truffé.
- Eclair craquelin façon Paris/Brest.
Box prestige Terre
26,50 €
- Terrine d’effiloché de canard confit au foie gras, chutney de cerises au Banyuls, salade de moutarde rouge, chips de pain.
- Paleron de boeuf confit 7h00 Rosini, tombée d’épinards, écrasé de céleri.
- Finger choco/cacahuètes/caramel. Crémeux caramel beurre salé, mousse chocolat 68%, pâte sucrée cacao, cacahuètes caramélisées, sauce caramel cacahuètes. Dessert By Julien Herman
Lunch Box “ Pasta Terre”
17,00 €
- Les Rigatonis, lardons/oigons rôtis, crème de reblochon.
- Le gros cookie gourmand, chocolat / caramel salé, fruits secs.
- Fromage blanc / granola miel/épices, fruits frais.
Lunch Box “ Salade Terre”
17,00 €
- Salade caesar ( romaine, lard, oignons crispy, oeuf dur, pépites de poulet rôti, parmesan, croûtons, sauce caesar).
- Le gros cookie gourmand, chocolat / caramel salé, fruits secs.
- Fromage blanc / granola miel/épices, fruits frais.
Plateaux repas
de type mer
Box repas froide Mer
16,00 €
- Tagliatelles de concombres, orecchiette, sauce crème menthe-ciboulette, crevettes, salade verte.
- Ballotine de lieu façon Aïoli (pommes de terre, navet, choux fleur, courgette, haricot vert, oeuf dur, sauce aïoli).
- Le cheesecake fruits exotique, biscuit speculoos.
Box essentiel Mer
18,00 €
- Pomme grenaille vapeur, sauce crème échalotte/ciboulette, saumon fumé, salade verte.
- Filet de retour de la criée au thym et citron, duo de choux et riz parfumé.
- La madeleine rhum / vanille / framboise.
Box bistrot Mer
20,00 €
- Focaccia à l’huile d’olive, piperade de légumes cuisinées, maquereau aux poivres.
- Poisson d’arrivage, dahl de lentilles vertes et épinards pousse, sauce thaï crème de coco.
- Le crémeux chocolat / brownies / caramel / chouchou.
Box bistrot chic Mer
22,00 €
- Salade de poulpe à la Niçoise.
- Riz vénéré, pavé de saumon rôti, sauce oseille, carottes vichy à la crème.
- Riz au lait crémeux à la vanille, sauce caramel salé, granola.
Box prestige Mer
26,50 €
- Mosaïque de saumon, algues nori, guacamole d’avocat, gel citron, salade de moutarde rouge, pain nordique.
- Pavé de bar, beurre blanc tricolore, mousseline d’artichaut et rosace de courgettes et crumble de noisettes.
- Pistache / Orange / Fleur d’Oranger. Crémeux pistache, ganache montée fleur d’oranger, segments d’orange, streusel amandes, tuile chocolat blanc aux éclats de pistache, gel orange. Dessert By Julien Herman
Lunch Box “ Pasta Mer”
17,00 €
- Linguines pesto & tomates confites, burrata, gambas.
- Le gros cookie gourmand, chocolat / caramel salé, fruits secs.
- Fromage blanc / granola miel/épices, fruits frais.
Lunch Box “ Salade Mer”
17,00 €
- Poke Bowl de la Mer (riz vinaigré, cube de saumon/sésames, carottes rapés, concombre, mangue, radis, wakame, avocat, oignons rouges, salsa d’herbes fraîches, sauce soja.
- Le gros cookie gourmand, chocolat / caramel salé, fruits secs.
- Fromage blanc / granola miel/épices, fruits frais.
Plateaux repas
végé
Box Végé
23,50 €
- Aubergine rôti au zaatar, feta, grenade, huile de sésame grillée, roquette.
- Cari de patate douce, lentilles,halloumi et riz thaï.
- Cheesecake aux fruits rouges, biscuit speculoos.
Un grand choix
d’options
Kit couvert « Ecorce »
0,71 €
Duo de fromages locaux affinés avec salade
2,00 €
Petit Pain d’artisan
0,68 €
Eau plate 50CL
1,00 €
Eau gazeuse 50CL
1,30 €
Eau plate 1L
1,50 €
Eau gazeuse 1L
2,15 €
Une variété unique de box
plateaux repas
Nos plateaux repas sont réalisés avec des produits frais. Tous nos plateaux sont préparés dans nos cuisines avec des produits rigoureusement sélectionnés en circuit court.
Les différentes variétés de produits et la fraîcheur des plats vous assure un repas savoureux, qu’il s’agisse d’une réunion d’équipe ou d’un déjeuner d’affaires au bureau ou dans un autre lieu de votre choix.